Gelées & Gélatines
Les Gelées & Gélatines
Apportent une brillance, un goût et une conservation aux produits nappés, glacés ou enrobés.
Pâtés, terrines, mousses, galantines, poissons, jambons, viandes cuites..
Nos gelées apportent une brillance, un goût et une conservation aux produits nappés, glacés ou enrobés tels que les pâtés, terrines, mousses, galantines, poissons, jambons, viandes cuites. Elles colorent, aromatisent et permettent une tenue parfaite des aspics: oeufs, jambons, crustacés..
