Champignons & Truffes

Pour vos assaisonnements, préparations et même pour la dégustation ou la revente.

Le champignon est une valeur sûre, un produit rare & haut de gamme qui se consomme dorénavant tout au long de l'année.
Sous toutes ses formes, nous aurons forcément le produit qu'il vous faut.

N'hésitez pas à nous contacter.

Les produits sont disponibles dans notre E-Shop.

LES CHAMPIGNONS SECS

LES CHAMPIGNONS SECS

LES TRUFFES

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LES MORILLES

Morilles EXTRA (avec queues) en pot de 500 g

Morilles SPECIALES (sans queues) 500 g, 50 g, 25 g 

Queues de Morilles 500 g 

Morilles traiteur (60% têtes/ 40% queues) 1 kg, 500 g

Arôme de Morilles flacon de 115 ml

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LES CEPES

Cèpes SURCHOIX  500 g 

Cèpes EXTRA  500 g, 50g 

Cèpes STANDARD 1 kg, 500 g 

Arôme de Cèpes flacon de 115 ml

LES GIROLLES

Girolles séchées 500 g, 50 g 

Arôme de Girolles flacon 115 ml 

LES MELANGES 

Mélange Forestier (40% Bolets, 30% pleurotes, 20% champignons noirs et 10% cèpes) 500 g 

Mélange Bolets (80 % Bolets / 20 % Cèpes) 500 g

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LES TRUFFES

Truffes noires ENTIERES

(1er choix - 1 ère ébullition) 100 g, 50 g 

Truffes noires MORCEAUX (1 ère ébullition)  100g

Truffes fraîches (sur commande) 

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LES BRISURES 

Brisures de Truffes noires 100 g

Brisures de Truffes d'été 100 g 

LES AROMES ET JUS

 Jus de Truffes noires EXTRA 200 ml

Arôme de Truffes 115 ml

CONDITIONNEMENTS PROFESSIONNELS

Sachet de 1 kg ou pot de 500 g 

Bocaux

CONDITIONNEMENTS POUR LA REVENTE

25 g, 50 g ou 100 g 

Mix'Epices - Assaisonnements métiers de bouche

250 chemin de Varsovie

84320 ENTRAIGUES SUR LA SORGUE

04 90 62 03 92

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