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Charcuterie Cuite
Pâtes fines & Boudins
Mélanges d'épices pour l'assaisonnement de spécialités charcutières garantissant un moelleux et une cohésion de vos préparations.
Saucissons Cuits & à Cuire
Mélanges d'ingrédients fonctionnels et aromatiques pour l'élaboration de saucissons cuits et à cuire, vous garantissant un goût et une conservation optimale.
Rougisseurs
& Epices
Produits Cuits
Rougisseurs: Mélange conservateur, d´antioxydant et de rougisseur pour produit frais de viande comme chair, saucisse fraîche, crépinette...
Epices Produits Cuits : Mélange d'épices pour la préparations de produits cuits, les andouillettes, les rillettes, les Tripes..
Liants
Mixes fonctionnels garantissant une cohésion et une tenue irréprochable de vos préparations.
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