Chapelure :

Pain rassis émietté, séché au four, pilé et tamisé, utilisé pour paner. 

Nos chapelures sont idéales pour valoriser vos préparations.

A utiliser en saupoudrage avant cuisson, en panure, ou dans vos farces pour un meilleur rendement.

CHAPELURES

CARACTERISTIQUES

Blonde / Jaune

Couleur jaune claire (sans colorants). Goût de pain - Sac de 5Kg et 25Kg

Dorée

Couleur dorée (sans colorant). Goût de pain grillé - Sac de 5Kg et 25Kg25Kg

Orientale

Couleur jaune + marquants verts. Goût paprika. - Sachet de 1Kg

Dosage selon l'aspect et le goût souhaité​

UTILISATION

Destiné à fixer la chapelure ou les épices sur les viandes et poissons. 

Battermix

Pur & Natur
Sachet 1Kg