Champignons & Truffes
Pour vos assaisonnements, préparations et même pour la dégustation ou la revente.
Le champignon est une valeur sûre, un produit rare & haut de gamme qui se consomme dorénavant tout au long de l'année.
Sous toutes ses formes, nous aurons forcément le produit qu'il vous faut.
​
N'hésitez pas à nous contacter.
LES CHAMPIGNONS SECS
LES CHAMPIGNONS SECS
LES TRUFFES
LES MORILLES
Morilles EXTRA (avec queues) en pot de 500 g
Morilles SPECIALES (sans queues) 500 g, 50 g, 25 g
Queues de Morilles 500 g
Morilles traiteur (60% têtes/ 40% queues) 1 kg, 500 g
Arôme de Morilles flacon de 115 ml
LES CEPES
Cèpes SURCHOIX 500 g
Cèpes EXTRA 500 g, 50g
Cèpes STANDARD 1 kg, 500 g
Arôme de Cèpes flacon de 115 ml
LES GIROLLES
Girolles séchées 500 g, 50 g
Arôme de Girolles flacon 115 ml
LES MELANGES
Mélange Forestier (40% Bolets, 30% pleurotes, 20% champignons noirs et 10% cèpes) 500 g
Mélange Bolets (80 % Bolets / 20 % Cèpes) 500 g
LES TRUFFES
Truffes noires ENTIERES
(1er choix - 1 ère ébullition) 100 g, 50 g
Truffes noires MORCEAUX (1 ère ébullition) 100g
Truffes fraîches (sur commande)
​
LES BRISURES
Brisures de Truffes noires 100 g
Brisures de Truffes d'été 100 g
LES PELURES
Pelures de Truffes noires 100 g, 25g
​
LES AROMES ET JUS
Jus de Truffes noires EXTRA 200 ml
Arôme de Truffes 115 ml
CONDITIONNEMENTS PROFESSIONNELS
Sachet de 1 kg ou pot de 500 g
CONDITIONNEMENTS POUR LA REVENTE
25 g, 50 g ou 100 g