Alcools Modifiés
Les Alcools modifiés
Relever la saveur de la préparation, et attendrir la viande.
Rhum, Cognac, Armagnac, Madère, Porto Blanc, Port, Rhum, Brandy
Nos alcools modifiés ont subi des adjonctions de sel et d'arômes naturels de poivre.
Ils vous permettront de relever la saveur de vos préparations et contribuent aussi à attendrir la viande. Ils apportent aux préparations une infinité de saveurs qu'ils soient utilisés pour la fabrication, l'aromatisation, le flambage de mets ou comme ingrédient dans une sauce.
